La parrilla eléctrica puede permitirle asar sus carnes, pescados, mariscos y verduras en cualquier época del año. Este aparato ofrece una cocción perfecta y se puede utilizar tanto en interiores como en exteriores. ¿Qué modelo de parrilla elegir? ¿Qué características debes tener en cuenta a la hora de elegir la mejor parrilla eléctrica ?
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¿Por qué comprar una parrilla eléctrica?
La parrilla es un dispositivo de cocción similar a la barbacoa eléctrica y la plancha . Sin embargo, tiene una pequeña peculiaridad: la parrilla eléctrica se puede utilizar perfectamente tanto en interiores como en exteriores . Práctico y fácil de usar, le permite cocinar muchos tipos de alimentos. Aparte de los grandes clásicos, como carnes rojas, carnes blancas y embutidos de todo tipo, también te permite cocinar pescados, verduras e incluso sabrosos paninis. Diseñado para proporcionar un control de cocción excepcional, requiere poca grasa y es muy fácil de usar.
Parrilla de contacto o parrilla abierta: ¿qué elegir?
Existen diferentes tipos de parrillas eléctricas, a elegir en función de la comida que quieras cocinar:
● La parrilla abierta: con una sola superficie de cocción, es similar a una plancha. Permite que los alimentos se cocinen de forma unilateral. Por tanto, tendrás que darles la vuelta y vigilar la cocción con atención para obtener carnes perfectamente asadas. Estas planchas nervadas para uso interior y exterior son aptas para cocinar comidas clásicas y están formadas por placas de hierro fundido o rejillas de acero inoxidable.
● Parrilla de contacto: más versátil, esta parrilla puede cocinar una variedad de alimentos. Tiene dos superficies de cocción que se cierran una sobre otra. Por lo tanto, eligiéndolo, puede hacer paninis, hamburguesas o croque-monsieur, porque se cocina por ambos lados. También es posible utilizar ambos lados al mismo tiempo para aumentar la superficie de cocción.
¿Cómo elegir una parrilla eléctrica?
¿Quieres abandonar tu barbacoa de gas o tu barbacoa de carbón en favor de un aparato más versátil ? La parrilla eléctrica es para ti. Sin embargo, asegúrese de analizar varios parámetros para elegir su dispositivo.
El tamaño de la bandeja para hornear.
¿Primer criterio a analizar? El tamaño de la bandeja para hornear o de las placas de cocción . Debe adaptarse al número de comensales para los que se quiere cocinar, para evitar multiplicar las rondas de cocción. Cuanto más grandes sean sus platos, más comida podrá cocinar a la vez. Si vive solo o en pareja, probablemente una plancha de tamaño moderado sea suficiente. Asegúrese de leer la descripción del aparato que desea: algunas parrillas de contacto pueden cocinar en 2 bandejas al mismo tiempo una vez abiertas.
El tipo de placas de parrilla.
Las parrillas eléctricas tienen diferentes tipos de placas según el modelo elegido. Los platos lisos son más adecuados para preparar verduras y carnes, mientras que los platos ondulados pueden cocinar carne, pero también alimentos para tostar. En todos los casos, asegúrese de elegir un revestimiento antiadherente : este tipo de revestimiento permite cocinar los alimentos sin que se peguen a las placas de cocción.
La potencia de la parrilla
Generalmente está entre 700 y 3000 vatios . La potencia debe adaptarse al tamaño de la zona de cocción: cuanto más grande sea la zona de cocción, más potencia necesitará para calentar correctamente.
Funciones útiles en una parrilla eléctrica
Las parrillas eléctricas modernas están equipadas con varias características innovadoras:
● El termostato : permite regular la temperatura de cocción según el alimento elegido y el tipo de cocción deseado (se puede recalentar, asar ligeramente, dorar a fuego alto, etc.).
● Programas de cocción predeterminados : algunas parrillas tienen programas predeterminados correspondientes a la cocción de diferentes tipos de alimentos y su estado (fresco, congelado, etc.).
● La bisagra móvil para parrillas de contacto : regulable para adaptarse al grosor del alimento.
● Indicadores de cocción : estas luces cambian de color para indicar el nivel de cocción de sus recetas.
● La bandeja recogegrasa : recoge la grasa que desprenden los alimentos durante la cocción. Esta sartén debe limpiarse entre cada uso del aparato para evitar que se queme la grasa. Este fenómeno puede provocar la aparición de llamas y, por tanto, inducir riesgo de quemaduras.
Nuestras marcas de parrillas eléctricas
Hemos seleccionado marcas asociadas que ofrecen muchas parrillas eléctricas para cocinar de calidad. Las parrillas eléctricas Tefal , Domo , Bestron, Lagrange, Simeo o Taurus son aparatos duraderos, lo que facilita la obtención de sabrosas parrillas . ¿Qué parrilla eléctrica elegirás para disfrutar de tu comida a la parrilla en cualquier época del año?