Abridor de ostras
El cuchillo para ostras, imprescindible para todos los aficionados de este marisco. Cuchillo para ostras o abre ostras. Degustar ostras siempre es un placer para todos los amantes. Pero antes del placer de degustar, hay que saber lo esencial. Elegir el abridor de ostras adecuado.
Elegir el abre ostras
Cuchillo para ostras o abridor de ostras. Degustar ostras siempre es un placer para todos los amantes. Pero antes del placer de degustar hay que pasar por el paso imprescindible de abrir las ostras y esto puede resultar peligroso si no te equipas con los utensilios adecuados, siendo el principal el cuchillo de ostras.
2 elementos deben llamar especialmente la atención a la hora de elegir su cuchillo para ostras: las características de la hoja y la forma del mango. La hoja del cuchillo para ostras debe ser corta y gruesa para perforar la concha fácilmente y al mismo tiempo afilada para cortar fácilmente el músculo de la ostra y permitir la apertura de la concha.
El mango de su cuchillo para ostras debe estar bien estudiado en su ergonomía para un agarre fácil y cómodo que permita realizar un gesto preciso. Esta es la clave para abrir con éxito una ostra. Al contrario de lo que a menudo se afirma erróneamente, un protector no es esencial en su cuchillo para ostras. De hecho, la mano vulnerable es más bien la que sostiene la ostra, que debe protegerse con un guante especial para ostras o con una tela suficientemente gruesa.
También es importante asegurarse de que la hoja de su cuchillo para ostras esté correctamente insertada en el mango. Las tensiones mecánicas, especialmente durante las aperturas repetidas, podrían superar fácilmente una cuchilla mal montada rápidamente.