¡Utensilios de cocina imprescindibles!

¿Quieres empezar en la cocina y convertirte en un profesional de la cocina? Para ello necesitas el kit adecuado. Desde el pequeño equipo (cuchillos, peladoras de verduras) hasta el equipo grande (sartenes, mandolina): ¡te hacemos la lista de los utensilios de cocina imprescindibles! Por supuesto, la lista podría ser larga, así que tenemos seleccionó los básicos para tener en su cocina.

¿Te babeas con las cuentas de Instagram de todos los grandes chefs y sueñas con preparar un buen rosbif, con unas deliciosas verduras crujientes, de camino a casa del trabajo? ¡Todo comienza con tener el equipo adecuado! Ya sea hornear o cocinar, si no tiene el derecho equipo de cocinatodo será más complicado, y el resultado no necesariamente estará ahí.

A decir verdad, cuando comencé a cocinar, muchas veces extrañaba el Cocinando de mis carnes. los corte de mis vegetales era más que aproximado, y mis purés estaban más cerca de la sopa que del puré de mi mamá. Pero al equiparme mejor y recabar consejos a diestra y siniestra, terminé mejorando. Y tenga la seguridad de que incluso los más grandes fueron principiantes en algún momento de sus vidas… ¡Así que nos arremangamos y comenzamos en la cocina!

Aquí está nuestra lista de lo mínimo indispensable para poder cocinar con total tranquilidad.

El equipo de cocina:

En primer lugar, la más obvia: la equipo de cocina ! tener una criada cacerola y un buen estufa es un «must» en la cocina. Lo ideal es que haya al menos 2 cacerolas (una pequeña y otra grande), y lo mismo para las sartenes. Así que puedes hacer varias preparaciones al mismo tiempo. Y luego, dicho sea de paso, ¡no podremos cocinar nuestra pasta en nuestras cacerolas! Además, cocinar un huevo frito en una sartén grande no es realmente necesario, ¿verdad?

Para las cacerolas, puede enamorarse de los modelos de acero inoxidable que ofrece Lacor : estas cacerolas son compatibles con todo tipo de fuegos… ¡Incluso la inducción! Además, podrá elegir entre muchos diámetros de sartenes de acero inoxidableque van desde 14 a 28 cm de ancho.

Cuando se trata de estufas, ¿por qué no optar por una sartén de hierro ? Después de sazonar, las sartenes de hierro El comprador será naturalmente antiadherente: un verdadero plus en la cocina, ya verás. los Estufas Minerales Elemento B también son compatibles con todo tipo de luces.

Si quieres saber más sobre los condimentos, ve al artículo: Condimentar sartenes, cazos y cazuelas: ¿para qué sirve y cómo hacerlo?

Consejo : para no rayar sus sartenes y cacerolas: mezcle sus preparaciones con un cuchara de madera !

El batidor de cocina:

Me dirás: “¡Tener una sartén está bien, pero para hacer una tortilla no es suficiente! » ¡y acertarás! Por eso esta lista de imprescindibles continúa con… látigo y los culo de gallina. Aunque este material suele asociarse con la repostería, también serán muy útiles en la cocina. De hecho, sin un batidor, será muy difícil hacer una tortilla o batir mayonesa. ¿Y en qué preparar tus ensaladas, tus salsas o incluso tu masa de pan, si no tienes bol?

Para entrar un poco más en detalle, solo puedo recomendar el Látigo Profesional De Buyer y su mango ergonómico. Encontrará que tener un mango antideslizante y agradable al tacto te cambiará la vida cuando tengas que batir tus preparados.

Fondo de pollo:

En cuanto a las nalgas: Maestrad ofrece una juego de 3 ensaladeras de acero inoxidable que te encantará. Primero, tenga en cuenta que estas colillas de pollo tienen un base antideslizante silicona, que te permitirá mezclar tus preparaciones con tranquilidad. Además, se proporcionan tapas para almacenar sus salsas y otros platos en su refrigerador.

el tesorero:

Las tortillas están muy ricas, pero… ¿Y las verduras en todo eso? Para cuidar tus verduras: ¡hay 3 imprescindibles que debes tener en tu poder! estos 3 utensilios de cocina poseer son:ahorrativola cuchillo de cocina y la tabla de cortar bien, evidentemente.

Para un peeling efectivo, elPelador de verduras de ricino será ideal. Este protector de maquinilla de afeitar de acero inoxidable no solo te permitirá pelar tus verduras con facilidad, sino también preparar tiras de verduras (un corte ideal para decorar tus empanadas saladas).

El cuchillo de cocina:

Tanto si has decidido cortar tus pepinos, zanahorias o remolachas en juliana, dados o incluso en brunoise: necesitarás un cuchillo y una buena tabla de cortar.

Gracias a Deglón, todos tus cortes se harán de forma sencilla. Con el cuchillo de cocina y su hoja de 10 cm, ¡tus verduras, tus carnes y tus pescados solo tienen que tener cuidado! los cuchillos deglon se fabrican en Francia y generalmente tienen una hoja de acero inoxidable.

La tabla de cortar:

Finalmente, para evitar dañar la superficie de trabajo, consigue una tabla de cortar, preferiblemente de madera, e idealmente de bambú. De hecho, estas son las tablas que serán más resistentes, pero también las más fáciles de limpiar. Totalmente de bambú ofrece toda una gama de tablas de cortar de bambú tan hermoso como sólido!

Colador:

Finalmente, imposible prescindir de un colador. Aquí, la elección será genial, porque coladores, los hay de todos los tamaños, y en diversos materiales. Opta por un colador de acero inoxidable, o, más fácil de guardar en tus cajones: el Colador de Silicona Mastrad. Este colador retráctil también se puede utilizar como cesta de vapor, a la que se le puede añadir un asa extraíble.

Por supuesto, podríamos continuar con esta lista, porque hay muchos utensilios de cocina que será muy útil! Pero, los que se muestran aquí son los que podría necesitar todos los días. Dicho esto, si eres un amante del rosbif y los gratinados, te resultará imprescindible tener una Plato de hornear ! Pero depende de tus gustos: depende de ti adaptar la lista a tus deseos culinarios.

Cuando hayas progresado, y seas un profesional de corte: déjate tentar por una mandolina, para cortes rápidos y regulares. ¡Nos lo contarás!