Silikomart: calidad y originalidad en pastelería

¿Antojo de postre? Nada más práctico que un molde de silicona para hacer EL postre perfecto. Además, hay todo tipo de moldes de silicona: desde la forma más básica, ¡hasta el trampantojo más loco! Te presentamos hoy varios modelos de Silikomart que despertarán tu paladar…

la reina de Moldes de silicona es la empresa Silikomart. Con sede en Italia, Silikomart selecciona la mejor silicona del mercado, es decir, silicona 100% platino, para ofrecerle moldes de calidad que resistirán el envejecimiento y le permitirán realizar todo tipo de preparaciones. De hecho, estos moldes pueden soportar temperaturas que van desde -60°C hasta +230°C: suficiente para hacer postres helados o pasteles de todo tipo. Además, nunca habrás tenido tanta facilidad para desmoldar tus preparaciones como con el Moldes profesionales Silikomart y su material antiadherente. De hecho, el Moldes Profesionales Silikomart se utilizan regularmente durante los principales concursos de pastelería como el Mondial des Arts Sucrés. En 2016, Italia ganó el primer premio en este concurso, con un postre hecho en el molde canto de sirena de Silikomart Profesional. Debes saber que algunos moldes son desarrollados en colaboración con pasteleros, por ejemplo, Amaury Guichon participó en la creación del Molde de Silicona «El Anillo».

Vamos al mundo de moldes para pasteles y Entremets desde los más sencillos hasta los más locos! porque donde Silikomart siempre consigue sorprendernos, son estas originales formas que tienen algunos de sus moldes.

¡Vamos a por una aventura!

Comencemos con un modelo bastante simple que usará en particular para hacer savarins elegantes. Este Molde Saturno Savarin es todo redondo, tiene un diámetro de 20 cm. Este molde de silicona se caracteriza por el agujero presente en su centro y su perfecta redondez. Con una altura de 4,5 cm, puedes utilizar este molde para hacer tanto un helado como una original tarta.

Siempre en la sencillez, pero para los postres emplatados, quedémonos con la Molde de Silicona 8 Trufas. Cada una de estas impresiones puede contener hasta 70 ml de preparación. Tus invitados quedarán maravillados frente a su plato donde esta esfera gourmet de 5,2 cm de diámetro ocupará un lugar privilegiado. Esta es una oportunidad para que te atrevas esmalte de espejo !

Silikomart también ha lanzado una gama llamada Diseño 3Dy entre estos productos, encontrarás este Molde de silicona quien te ofrecerá pequeñas joyas de dulces: el Molde de silicona Mini Gema. Con 6 estampados podrás hacer piedras preciosas para tus invitados que tendrán 6,8 cm de ancho. Rubí, zafiro, esmeralda: todo dependerá de tus gustos (y de la colorante alimentario que tendrás a mano…).

Vayamos un poco más allá en originalidad con el Molde de silicona de nube que será perfecto para un postre lleno de dulzura y placer. Con una capacidad de 1650 ml, el Molde de pastel de nube fue creado en colaboración con dinara kasko, un pastelero ucraniano amante de los postres muy visuales. Echa un vistazo en su lugar…

Finalmente, donde Silikomart nos sorprende mas estos son para todos moldes trampantojo ! Todo vale: castañas, manzanas, peras, limones: ¡con ellos tenemos rápidamente nuestras 5 frutas y verduras del día! Con el Molde de silicona de 5 frutas, puedes elegir entre melocotón, cereza y manzana para sorprender a tus invitados durante la degustación. Inspírate con el pastelero cedric grolet para crear un trampantojo perfecto. Con el Molde Profesional Silikomart puedes hacer fácilmente 5 manzanas de 115 ml: depende de ti decidir qué escondes dentro.

Finalmente, para este otoño, ¿por qué no pruebas pequeños bocados que puedes (y quieres) picar todo el día? Con el Molde de Silicona 15 Castañas, hacer caramelos de 30 ml. Con unas medidas de 4,8 x 4,7 cm, estos bocados atraerán a jóvenes y mayores por igual.

lo hubieras entendido, Silikomart ofrece calidad profesional y productos originales: ¡te desafío a que no encuentres uno que te guste! Tiene que haber un molde de silicona que te hará feliz: sean cuales sean tus gustos, sea cual sea la estación, Silikomart satisfará al pastelero que llevas dentro.

Y sobre todo, si quieres sorprender a tus invitados, atrévete a esmalte de espejola tinte en aerosol efecto terciopelo o elaerógrafo. ¡Son los pequeños detalles los que harán que tu postre sea tan hermoso como delicioso!

¡Incluso Chuck Norris está de acuerdo con mi consejo!