Receta de Helado Casero de Pistacho

Cuando hace calor, ¿qué mejor que disfrutar de un buen helado casero? Hoy compartimos con vosotros la receta de helado de pistacho elaborado por la blogger de La gula es un defecto agradable. Si eres amante de este fruto seco con un color tan particular, ¡aquí tienes algo para complacer tu estómago!

Si estabas buscando una receta de helado para sacar tu fabricante de helados desde el armario, has venido a la puerta correcta. Cremoso y delicioso, tu helado de pistacho hará las delicias de su paladar.

Este receta de helado de pistacho casero fue creado por el blogger de La gula es un defecto agradable !

¿Ya se te hizo la boca agua? Así que vamos por el receta de helado de pistacho.

Ingredientes para 500 ml de helado de pistacho:

• 400 g de leche
• 200g de crema liquida entera
• 2 yemas de huevo
• 1 cucharada de Miel
• 150g de pasta de pistacho
• 1 puñado de pistachos (sin sal)

Utensilios necesarios:

• A cacerola
• A tazón para mezclar
• A batidor
• A batidora de mano
• A fabricante de helados
• A cuchillo de cocina
• A tabla de cortar
• A cubo de hielo de 500ml

Preparación del helado de pistacho:

1. En una cacerolallevar la leche a ebullición y crema completa.
2. Verter la nata y la leche hirviendo sobre la pasta de pistacho, luego revuelva. Si su mezcla no es homogénea, use su batidora de mano.
3. En un tazón para mezclarbata las yemas de huevo y Miel. Luego agregue la mezcla de pistacho.
4. Vacíe la mezcla en su cacerola y llevar a fuego lento a fuego medio, revolviendo constantemente. Es necesario que el crema de pistacho espesa y cubre la cuchara.
5. Una vez que la mezcla esté completamente fría, resérvala en el refrigerador por la noche.
6. Al día siguiente, mezclar la preparación de pistacho con la batidora de mano. El objetivo es incorporar la mayor cantidad de aire posible para obtener helado de pistacho cremoso.
7. Sobre una tabla de cortarcorta tu pistachos apenas.
8. Vierta la preparación a helado de pistacho en su máquina de helados y déjelo funcionar durante 15 minutos. Unos minutos antes de detener su fabricante de heladosañade tus pistachos picados.
9. Coloque su helado de pistacho en un bandeja de hielo y ponerlo en el congelador.
10. Disfruta tan pronto como helado de pistacho casero se toma !