Ponche de huevo con brandy y pan de jengibre

En la coctelería hay una cantidad muy grande de cócteles más o menos atrevidos en cuanto a gustos y nombres. Tienes el “Sex on the beach”, el “Long Island Iced Tea” o el “Eggnog”. Esta última es una bebida, con o sin alcohol, originaria de nuestros amigos anglosajones. El ponche de huevo es más conocido en Francia con el nombre de «yema». ¡Monin nos ofrece una receta de ponche de huevo con brandy y pan de jengibre para una bebida increíble pero no menos sabrosa!

La receta tradicional de Ponche de huevoDónde Ponche de huevoincluye la presencia de alcohol como ron, whisky o brandy. Asociado con el nuez moscadala cóctel generalmente se sirve en la noche de Navidad pero también es un bebida de inviernopara disfrutar junto a la chimenea.

monín Quería darle un lavado de cara a la receta de ponche de brandy tradicional agregando jarabe de pan de jengibre. la jarabe monin aporta una dulzura y una glotonería que va muy bien con la fuerza de la brandy.

Ya sea que sea un mixólogo aventurero o un fanático de pan de especias en todas sus formas, la Cóctel de pan de jengibre Monin no te dejará indiferente. Rápido de preparar, obtienes en pocos minutos un cóctel sorprendente, alianza entre tradición y originalidad. ¿Estás convencido? Así que se va a la receta de ponche de huevo con pan de jengibre !

Ingredientes para 1 vaso (30cl):

• 1,5cl de Jarabe de pan de jengibre Monin
• 4 cl de brandy
• 3cl de leche
• 1 yema de huevo
• 1 clara de huevo u otra estabilizador

Decoración :

• Nuez moscada

Utensilios útiles :

• Maquina de hielo Dónde bandeja de hielo
• Criba vibradora
• Vidrio 30cl

Receta de ponche de huevo con brandy y pan de jengibre :

1. Comience preparando cubitos de hielo en su bandeja de hielo o si tienes un maquina de hieloes aún más fácil!
2. Toma el tuyo criba vibradora y agregue sus ingredientes uno por uno, en el orden indicado anteriormente.
3. Luego complete el criba vibradora por cubitos de hielo.
4. Agite vigorosamente su criba vibradora para que todos tus ingredientes se mezclen correctamente.
5. Después de obtener una bebida homogénea, llene su vidrio.
6. Como decoración, puedes rallar un poco nuez moscada en la parte superior de la cóctelantes de servir frío!