Patatas fritas de Pascua: ¡este año son caseras!

Nunca es tarde para embarcarse en la aventura del chocolate casero. ¡Si yo lo hice, tú también puedes hacerlo! En este artículo, descubre algunos consejos para hacer tus propias papas fritas de Pascua, así como una selección de moldes de chocolate.

Las campanas se acercan, ¡ya es hora de empezar a hacer chocolates para deleitar a grandes y pequeños! ¿Están listos tus conejitos, gallinas y huevos de chocolate? Pero, ¿qué pasa con las frituras tradicionales? ¡Salto, salto, salto! He pensado en todo, aquí tienes cómo hacer tus bombones, además de una selección de sartenes.

Haga sus papas fritas simplemente:

Hacer papas fritas para pascua¡no es ciencia espacial, verás!
En primer lugar, debe tener la chocolate de cobertura de su elección, un sarténuna espátula en ángulo, una termometro de cocina y qué hacer un baño de agua.
Si no conoces la diferencia entre el chocolate de cobertura y el chocolate de repostería, te invito a leer esto: Cobertura de chocolate: entenderlo mejor para elegirlo mejor.

Ha llegado el momento de templar tu chocolate de cobertura: esta es la parte más técnica. La curva de templado generalmente se indica en el paquete, pero para más información, lo invito a releer el siguiente artículo: Templado: cómo entender mejor el chocolate.
Una vez que su chocolate esté a la temperatura ideal, tome su sartén. Este debe estar muy limpio y seco, para obtener hermosos chocolates. Luego vierte el chocolate templado en las cavidades de tu molde. Golpee el molde contra su superficie de trabajo para extraer las burbujas de aire. Alise la superficie de sus bombones con su espátula en ángulo y raspar el exceso de chocolate.

Aquí está el paso más difícil: ¡esperar a que el chocolate se enfríe y cristalice!

Lo siento, es difícil esperar, pero no tenemos otra opción…

Después de dos pequeñas (o interminables) horas en la nevera, saca el molde de la nevera y dale la vuelta suavemente sobre la superficie de trabajo. comida frita deben caerse solos. Si no, golpea la sartén ligeramente contra tu mesa.

Ahora que conoces todas las técnicas para hacer comida frita¡Solo tienes que elegir el molde de tus sueños! Entonces, he preparado una pequeña selección para ti. Semana Santa 2022 solo para ti.

Molde de Chocolate Frito de Pascua (x35) Barry

Empecemos con esto molde de policarbonato que es un clásico. Con 35 impresiones, podrás hacer papas fritas de pascua en forma de peces y conchas. El policarbonato permite que tus chocolates caseros se desmolden más fácilmente. ¡Esta es una de las razones por las que los moldes de policarbonato para chocolate son los aliados de todos los chocolateros!

Molde de Chocolate Patatas Fritas Animal Marino 38x20mm (x28) Chocolate World

Quedémonos un poco más clásicos con esto. sartén de chocolate Mundo Chocolatoso. Este también está hecho de policarbonato y permite la realización de 28 pequeños peces, tortugas marinas y camarones.

Molde Chocolate Frito Pascua 3,1cm (x21) Chocolate World

Un pequeño desvío por la infancia con este molde para patatas fritas de pascua. También en policarbonato, este tiene estampados con formas menos clásicas: pequeños cuadrados de 3,1 cm de lado en los que encontrarás gallinas, cascabeles, pollitos ¡y hasta conejos! Estos patrones seguramente complacerán a los niños que no resistirán la tentación de morderlos.

Molde de chocolate para freír animales Barry x15

Aquí está el último de la selección: un molde de chocolate que te permitirá hacer animales realmente divertidos. Gallina, pollita, pez burbuja, estrella de mar y conejo se encuentran en este molde de policarbonato. Con él, artesanía 15 papas fritas con chocolate original y con un aspecto muy brillante (el policarbonato te ayudará a tener el chocolate más bonito).

Si necesitas otro Moldes de chocolate para Pascuacobertura de chocolate o incluso bolsitas para tus bombones, entra en nuestra web, tenemos una página dedicada al mundo de Pascua de Resurrección. Con eso te dejo, ya puedes devorar todo el chocolate de tu alacena. Pero si aún no te apetece chocolate, déjate tentar por este artículo sobre Huevos de Pascua !

Este perro tiene mejor autocontrol que yo…