Pastel de números de merengue de limón

¡La torta para todos los cumpleaños está ingresando a nuestra área de recetas! ¡Descubre el «pastel de números» y sus sabores para complacer a grandes y pequeños en vacaciones! El pastel de números es un pastel de cumpleaños con múltiples sabores que causará sensación en tu próxima fiesta.

Te ofrecemos una nueva receta elaborada como parte de nuestro reto gourmet especial de aniversario. El blog la gula es un bonito defecto aceptó el desafío y produjo dos magníficos pasteles de números con sabores complementarios.
Te presentamos estas dos recetas empezando por la primera pastel de figurasel de merengue de limón.

Ingredientes para una tarta de números para 6 personas :

Ingredientes para la galleta :

• 250g de harina normal
• 25g de polvo de almendras
• 75g de azúcar
• 1 huevo
• 140 g de mantequilla blanda

Ingredientes para la cuajada de limón :

• 130 ml de zumo de limón
• 100g de azúcar
• 100 g de mantequilla
• 3 huevos
• 1 a 2 Hojas de gelatina

Ingredientes para el merengue :

• 1 clara de huevo
• 60g de azúcar
• 20 g de agua

Ingredientes para la decoración :

• Macarrones de limón y albahaca
• Desde flores de hibisco confitadas
• Moras

utensilios :

• 3 culo de gallina
• 2 sartenes
• 1 batidora de mano
• 1 modelo pagsOhar NOametrobmir contraposeekmi
• 1 rodillo
• 1 placa de cocina
• 1 látigo
• 2 bolsas de tuberías
• 1 manga acanalada
• 1 antorcha
• 1 Plato para servir
• hojas de papel sulfurizado

Lo ideal es preparar el cuajada de limón así como los macarrones necesario para la decoración la noche anterior. Puedes usar el tanto por tanto para hacer macarrones.

receta de crema de limon :

1. Colocar el gelatina en agua fría, en un tazón para mezclar.
2. Viertalo zumo de limón en una cacerola fuego medio.
3. añádelo azúcar y huevos
4. Utilizar el batidora de mano para que la mezcla sea homogénea.
5. Cuando la mezcla esté cremosa, agrega la mantequilla en trozos y deja que se derrita.
6. escúrralo gelatina luego incorporarlo.
7. Mezcle y deje enfriar antes de refrigerar (idealmente durante la noche).

receta de galletas :

1. En un tazón para mezclarmezcla harina normal, azúcary polvo de almendras.
2. Agregue los huevos y la mantequilla derretida.
3. Cuando la masa esté suave y homogénea, forma una bola y reserva en el frigorífico durante 2 horas.
4. Estirar la masa a 0,5 centímetros de espesor con una rodar.
5. Córtalo usando tu Plantilla de pastel de números (tome el número de su elección, aquí es 1), haga dos copias.
6. Sueltalo galleta sobre una placa de cocina cubierto con papel sulfurizado y refrigerar por 1 hora.
7. Luego hornee la galleta a 180°C durante 10 a 15 minutos.

receta de merengue :

1. En un tazón para mezclarbatir la clara de huevo a punto de nieve.
2. Al mismo tiempo, calentar el azúcar y agua en un cacerola hasta que alcance los 120°C.
3. Vierta el almíbar sobre las claras mientras bate hasta que el merengue esté frío.

Montaje y decoración :

1. Sobre un plato de servir colocar una primera galleta.
2. Con una manga pastelera cubra con crema de limón.
3. Coloque la galleta del segundo número encima.
4. usando el segundo manga pastelera y de la manga acanaladapocharlo Merengue dejando espacios libres.
5. Quema el merengue con el antorcha.
6. En los espacios, suelte el resto de los cuajada de limón.
7. Decora el pastel con Flores Hibiscus y macarrones preparados el día anterior justo antes de servir.

Sirve y disfruta de este delicioso pastel de númerosperfecto como tarta de cumpleaños!