Pastel de chocolate

¿Necesitas una receta de pastel de chocolate? Nos encanta la tarta de chocolate. Esta receta es rápida y sobre todo fácil así que nos ponemos manos a la obra y preparamos unos bizcochos de chocolate que harán las delicias de todos los gourmets a la hora del té.

Quién mejor que nuestro socio experto en chocolate barry callebaut para sublimar el chocolate y ofrecernos un Receta de pastel de chocolate ? Este receta de bizcocho de chocolate es muy simple de hacer y requiere solo unos pocos ingredientes: chocolate, harina, huevos, levadura, mantequilla, azúcar, crema; Básicos en tus armarios.
Ya sea por falta de tiempo o por amor al chocolate, el pastel de chocolate siempre es la idea acertada para deleitar a los gourmets.
Usted verá, hacer un pastel de chocolate es fácil y no requiere ninguna técnica en particular, ¡así que depende de ti!

Ingredientes necesarios para 12 bizcochos de chocolate de 80g :

• 190 g de yemas de huevo
• 270g de Azúcar granulada
• 145g de Nata UHT 35% grasa
• 172g de Harina T55
• 5g de Levadura
• 60g de Cacao Extra Crudo en Polvo
• 80g de Manteca
• 150g de Excelencia Chocolate Negro

Utensilios necesarios :

• tazón para mezclar
• Batidor
• Tamiz
• Tabla de cortar
• Cuchillo de cocina
• Molde de torta

Receta de pastel de chocolate:

1. Precalienta tu horno a 160°C.
2. En un tazón para mezclarponer las yemas de huevo y el azúcar luego blanquear la mezcla con un batidor.
3. Añade el crema completa liquida y mezclar
4. colarlo harina normalla Polvo de cacao y la levadura juntos usando un tamiz luego agregar a la mezcla.
5. Derretirlo manteca y añádelo.
6. Con la ayuda de cuchillo picador y uno tabla de cortar picar en trozos grandes el Excelencia Chocolate Negro luego añádelo a la masa. Mezcla.
7. Vierta el la masa de pastel en tus moldes para pasteles.
8. Cocine durante 15 a 20 minutos.

Para más indulgencia, puede agregar encima de su pastel de chocolate todavía tibias unas pistolas de Excelencia chocolatera o algunos Chips de chocolate.