malvaviscos de halloween

¡Se acerca Halloween! Rápido, aprenda a hacer pequeños dulces espeluznantes para la merienda del 31 de octubre… Afortunadamente, Miss Lilie Cuisine está allí y nos ofrece una excelente receta para los malvaviscos de Halloween en su blog La Cuisine Maison, Et Pourquoi pas Moi? Descubre los pasos de una receta muy sencilla de malvaviscos que podrás decorar con tus hijos, ¡encantados de ayudarte en la cocina durante las fiestas de Todos los Santos!

Participante en los Desafíos Gourmet del otoño de 2017, Miss Lilie Cuisine elige hacer malvaviscos originales y completamente en el tema de este mes de octubre: malvaviscos de halloween ! Unos pocos ingredientes, pasos rápidos y fáciles, un poco de decoración creativa, ¡y listo! Déjate guiar por la receta…

Receta para unos 20 malvaviscos de Halloween:

Ingredientes para los malvaviscos:

• 105g de clara de huevo liquida pasteurizada
• 7 Hojas de gelatina
• 20g de Miel
• 250g de azúcar
• 50g de azúcar en polvo
• 8cl de agua
• 50 g de fécula de patata

Utensilio: termometro de cocina, film transparente, Cortador de galletas de Halloween, tamiz

Haciendo los malvaviscos:

1. Ablandar la gelatina en agua fría
2. En una cacerola, derretir el azúcar con la miel y el agua hasta que alcance los 110°C
3. Agregar la gelatina escurrida
4. Batir las claras de huevo, incorporar la mezcla justo antes de que se pongan rígidas, luego seguir batiendo hasta el final
5. Vierta la pasta de malvavisco en unn marco o placa cubierta de film transparente
6. Refrigerar por lo menos dos horas
7. Usa los cortadores de Halloween para formar tus fantasmas, calaveras o dientes de vampiro en pasta de malvavisco
8. Omita el almidón de manzana molido a través de un tamiz con azúcar glas
9. Cubrir los malvaviscos con la maicena tamizada y el azúcar glas

Ingredientes para la decoración:

• De chocolate negro

Utensilio: manga pastelera y manga simpleo un corneta de escritura

Haciendo la decoración:

1. Derretir el chocolate al baño maría
2. Verter el chocolate derretido en la manga pastelera o cono
3. Dibuja ojos, bocas y otros adornos de chocolate en malvaviscos frescos

Y como el imaginario de este 31 de octubre está lleno de otros muchos monstruos, descubre todos nuestros productos dedicado a desarrollar un comida de halloween impresionante!