Madeleine Coeur Fondant Chocolate Praliné – Receta

Sumérgete en la infancia con esta sencilla receta de magdalenas. La magdalena es el pequeño bizcocho en el que todos los gourmets están de acuerdo y es sencillo de hacer. Descubre una receta de magdalenas naturales que te servirá de base para todas tus magdalenas caseras. A continuación, te ofrecemos una idea de relleno a base de chocolate para magdalenas que se deshacen en la boca…

los madeleine, es el pequeño pastel del que no te cansas. Hoy te ofrecemos un receta de magdalenas naturales (salida de los talleres de nuestro socio Cacao Barry) para algunos magdalenas esponjosas y codicioso Usted verá hacer magdalenas nada complicado, incluso es bastante fácil. Para la pequeña dosis de glotonería, le sugerimos que llene su magdalenas con una mezcla de chocolate y praliné para magdalenas con un corazón derretido. Salivamos de antemano.

Saca tus utensilios y ponte el delantal, vamos por un receta facil de magdalenas.

Para 20 magdalenas (aproximadamente) :

Ingredientes para la masa de magdalenas naturales :

• 150g de Manteca
• 17g de azúcar morena
• 150g de harina normal
• 4g de Levadura
• 170 g de huevos enteros (alrededor de 3 huevos)
• 1g de Sal
• 130g de Azúcar

Ingredientes para el corazón fondant de chocolate con avellanas :

• 125g de Chocolate con Leche Alunga
• 125g de Praliné 50% Avellana Almendra

Utensilios necesarios :

• robot pastelero (no requerido)
• tazón para mezclar
• Batidor
• molde de magdalena
• Manga pastelera
• Manga lisa

Receta Magdalena :

1. Saca la mantequilla un poco antes para que esté a temperatura ambiente.
2. En el tanque de tu procesador de alimentos o en un tazón para mezclar colocar la mantequilla fresca templada, la azúcar, azúcar moreno y sal. Mezcle usando la hoja (si está usando su procesador de alimentos) o un batidor.
3. Añadir huevos enteros, harina normal y la levadura. Mezclar para obtener un masa de magdalena perfectamente homogéneo.
4. Deja reposar la masa durante 12 horas.
5. Precalienta tu horno a 220°C.
6. Rellene las huellas dactilares de su molde de magdalena.
7. Hornee por 8 minutos.
8. Desmolda tu magdalenasdisfrutarlos o decorarlos.

Magdalena con corazón de chocolate Recetas :

1. seguirla receta de magdalena simple arriba. Una vez cocido, desmolda tu magdalenas.
2. Derrite tu chocolate con leche baño María.
3. En un tazón, mezcle el chocolate con leche derretido con el almendra garapiñada.
4. Coloque esta mezcla (codiciosos) en un manga pastelera equipado con un manga simple de pequeño diámetro.
5. Decora tu magdalenas de la mezcla de praliné de chocolate hizo un agujero con la boquilla (haga el agujero debajo de su magdalenas).
6. ¡Gusto!

siguiendo el receta de masa de magdalenas naturaleza Obtendrá magdalenas simples que son crujientes por fuera y suaves por dentro. A continuación, depende de usted rellenarlos o no: chocolate, praliné, mermelada, etc. los gourmets tienen muchas opciones para elegir.
Una última cosa, ¿Cómo conseguir un bulto en tus magdalenas? Nada muy complicado, el secreto: paciencia, deja que tu masa de magdalena al menos 12 horas antes de hornear sus magdalenas.