La barra de chocolate: ¿qué molde elegir?
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¡La tableta de chocolate es para muchas personas una llamada a la gula! Crujientes y fundentes al mismo tiempo, a todos nos encantan estas barras de chocolate. Así que descubramos hoy los moldes para chocolatinas: en todas sus formas y en todos sus materiales (policarbonato, silicona, polipropileno).
En primer lugar, hay que diferenciar los diferentes materiales que se utilizan para los moldes de chocolate: polipropileno, silicona y policarbonato. Luego tendrás que decidir qué estampado te gusta más: original, clásico, sobrio… ¿Qué molde te representa mejor?
Incluso Batman duda tanto que hay opciones.
Diferenciar entre los diferentes materiales del molde:
- Molde de chocolate de polipropileno
Estos moldes son reutilizables, pero no tienen una vida larga (5 a 10 usos). Está destinado a principiantes que deseen probar la fabricación de barras de chocolate caseras o que deseen probar una forma original.
Entre estos moldes encontrarás el set de 5 Molde de barra de chocolate patchwork con formas originales, con muescas de todas las formas y tamaños!
- El molde de tableta de silicona
los moldes de silicona asegurará un fácil desmoldeo de sus barras de chocolate. Además, estos moldes son resistentes, lo que te permitirá hacer tabletas hasta que tengas una rotura. chocolate de cobertura en sus armarios!
Para hacer 2 deliciosas tabletas caseras de chocolate de unos 100 g cada una, opta por la Molde de silicona Scrap cooking.
- Molde de policarbonato
Este tipo de Molde de chocolate es el preferido por los profesionales: además de ser muy robusto, ayudará a que tu chocolate templado cristalice mejor. Así que con un molde de estante de policarbonato¡estás casi seguro de que le toca el turno a tener barritas brillantes, muy crujientes que se desmoldarán con facilidad!
Para aún más originalidad, ve a comprar este Molde de barra de chocolate efecto cubo ! Seguro que su original forma de trampantojo te gustará. Además, este molde te permitirá hacer 3 tabletas pequeñas de unos 40 g cada una. Pero si prefieres la sencillez, con el Molde de barra de chocolate 24 cuadrados puedes hacer 2 preciosas tabletas de chocolate de unos 210 g cada una: ¡una delicia para compartir! (Incluso si sabemos que es difícil compartir tu barra de chocolate una vez que empiezas a probarla)
La tablet Cube Effect y la Tablet más clásica
Pero los moldes para barras vienen en todas las formas: desde el clásico hasta el original, aquí hay algunos modelos más que pueden hacer que desees unas cuantas muescas de chocolate (incluso si ya lo deseas).
Selección de Moldes para Barras de Chocolate:
La tableta de los jugadores: Molde de Chocolate Tableta Rectangular Tetris
El famoso videojuego de los años 80 ofrece un hueco en tus meriendas declinando en barra de chocolate. Gracias a esto molde de policarbonato, puede preparar 3 tabletas a la vez. Tus dientes tendrán las formas particulares de las piezas de Tetris: ¿quién dijo que no podías jugar con la comida?
La Mini Tableta Gourmet: Molde de barra de chocolate 9 cuadrados abovedados
Este molde de policarbonato de Chocolate World te permitirá hacer 3 tabletas cuadradas caseras de 79,5 mm de lado cada una. Así que puedes elegir 3 rellenos o inclusiones diferentes para cada una de estas pequeñas tabletas. Déjate llevar por la codicia con sus formas redondeadas.
La tableta sin complicaciones: Molde de barra de chocolate de onda
Este Molde de barra de chocolate tiene 18 muescas de las que se dibujan pequeñas ondas para un manjar en toda sobriedad. A placa de policarbonato le permitirá hacer 3 tabletas caseras a la vez, cada una con un peso de 100 g.
La tableta clásica: Molde de barra de chocolate Barry
A molde de policarbonato lo que te permitirá hacer 3 comprimidos de unos 100 g. ¡Cada tableta medirá 155 x 75 mm y sus 24 muescas tendrán 7 mm de grosor cada una! Un sencillo molde de chocolate que te acompañará a lo largo de tus creaciones de chocolate gracias a su solidez.
Si no has encontrado EL molde de barra de chocolate hecho para usted, eche un vistazo a nuestra categoría reservada para moldes para tabletas donde se le ofrecerán aún más modelos. Y para los escépticos de la elaboración del chocolate casero, os dejo descubrir nuestro artículo: ¡La barra de chocolate casera en 4 pasos! Mientras tanto, me voy a preparar una barra de chocolate con leche rellena de feuilletine de praliné !
