Gourmet Challenge Christmas Edition 2020 – Postre navideño

Desafíos gourmet Cocinaaddict.com son ahora una tradición, especialmente cuando se trata de celebraciones de fin de año. El principio es simple: enviamos un paquete lleno de material según el tema y, en el marco de nuestra asociación, los autores de blogs culinarios piensan en una receta y la hacen para que podamos ofrecerla. Con el tema “postre de fiesta”, ¡veamos qué nos tienen reservados nuestros blogueros!

Aaaah el fiestas de fin de año : regalos, reencuentros, seres queridos y sus comida ¡extendido! Muchos se quejan de la duración de las comidas familiares en Navidad o Año Nuevo, pero todos coinciden en que no sería lo mismo sin estas fiestas.

Todos conocemos los interminables troncos, congelados o recién preparados, con crema de mantequilla o mousse de frutas para probar un poco de ligereza. Para cambiar un poco las cosas, manteniendo la glotonería y la convivencia de estos momentos, desafiamos a varios blogueros culinarios a que les ofrezcan alternativas a la registro de navidad con el tema » postre de vacaciones «. Aceptaron la terriblemente peligrosa misión, armados únicamente con un marco de pasteleríadesde merengues y los perlas de azúcar.

Antes de ofrecerle las recetas completas, echemos un vistazo rápido al equipo y postres hecho, sólo para seguir adelante!

Los ingredientes/utensilios utilizados

Para condimentar un poco las cosas y enmarcar el desafío gourmet (con un tema bastante amplio, seamos realistas), enviamos a cada uno de nuestros socios bloggers un pequeño paquete que constaba de los materiales necesarios para diseñar su postre de vacaciones.

• 1 Bastidor extensible ovalado de acero inoxidable para repostería Scrapcooking : que van desde 27 a 40 cm de largo, el marco de pastelería es redondeada en los extremos. Se puede utilizar en el horno, nevera y congelador, esto te permite hacer una gran cantidad de postres.
• 1 frasco de merengues estriados Scrapcooking : en su bote resellable de 40 g, una ristra de merengues blancos pequeños para la decoración de postres navideños.
• 1 frasco de Cuentas de azúcar doradas metalizadas FunCakes : como verdaderas joyas, las cuentas doradas será ideal para añadir elegancia a tu postres navideños realizando una sublime decoración comestible.

Ahora que se conocen las herramientas, descubramos las diferentes realizaciones de las postres navideños !

Entremets de caramelo de chocolate por Una ralladura de delicias

La primera de las recetas viene de Mathilde, del blog Una ralladura de delicias. Con Mathilde, siempre encontrará pura indulgencia, combinada con una decoración elegante. Esto es un postre de caramelo de chocolate con una dacquoise de avellanaacompañado de sonido praliné crujientea caramelo cremoso y una mousse de chocolate.

De chocolate y caramelo, todo para deleitar nuestro paladar! Es una asociación clásica pero terriblemente codiciosa. Con este postre de caramelo de chocolate, tendrás el crujiente y el fondant! Que pedir de más ?

Postre festivo de manzana y caramelo de Roca el pretzel

Señorita Pretzel, del blog Roca el pretzel, siempre te garantiza recetas sabrosas y efectos visuales impresionantes. L’postre festivo de manzana acaramelada de Miss Bretzel será nuestro segundo receta sobre el tema » postre de vacaciones » de desafío gourmet con un Galletas de mantequilla bretonasun inserto en forma de caramelo cremoso y manzanas derritiéndose, un mousse de crema batida de caramelo y para terminar con una nota alta, un glaseado de espejo de caramelo.

El pequeño extra: un decoración comestible festivo con pastillas de chocolate oro que traerá magia a tu mesa!

Entremets de choco-maní por Dulces de Beatriz

Estás buscando recetas de postres generoso y amable? Entonces Beatrice, del blog Dulces de Beatriz, te dará las claves para deleitar a tus seres queridos! Su receta de postre navideñoa postre de chocolate y maníno es una excepción con un Browniesde mantequilla de maní caseraa ganache batido a la maní y en el vainilladesde repollo acompañado de sus galleta.

La Asociación chocolate y Mantequilla de maní es un matrimonio que funciona muy bien! la cocina en Mantequilla de maní está menos extendida en Francia que entre nuestros amigos norteamericanos. Pero créenos, con esto recetasucumbirás a Mantequilla de maní !

Postre «joya» de chocolate y castañas y pan de jengibre de La gula es un bonito defecto

En el blog de Gaëlle, La gula es un bonito defectosiempre encontrarás recetas sabrosas con magníficas puestas en escena para resaltar su ingresos y hacerte salivar! Para responder a nuestro desafío gourmetGaëlle se embarcó en un proyecto que combina gusto y estética, con su Postre “joya” de chocolate y castañas y pan de especias.

Para hacer su receta postre de vacaciones «, usarás pan de especiasPrepara un crema de chocolate y una mousse de castañas. Con este postreencontrarás todos los sabores festivos en un bocado!

Entremets de pera tonka de burbuja de pastelería

Decoraciones elegantes, formas de pasteles variedad y combinaciones de sabores efectivos, esto es lo que encontrarás en el blog de Aurélie, burbuja de pastelería ! Para esto desafío gourmetAurélie prefirió optar por una asociación menos convencional con una postre de pera tonka.

los receta del’postre de pera tonka requiere un poco de técnica y preparación pero vale 100 veces la pena! Aurélie te invita a hacer una inserto de pera tonkaa genovésa crujientea musgo tonka y los peras secas como decoración comestible. ¡Algo para impresionar a tus invitados y deleitar sus papilas gustativas!

Lo habrás entendido, este año el desafío gourmet es más que nunca sinónimo de glotonería ! Nuestros socios nos han mimado eligiendo varios postre con sabores clásicos o sorprendentes, pero siempre terriblemente tentadores. Cada uno de ingresos ofrecido da ganas de sacar los utensilios de pastelería ¡y empieza ahora! Saber qué postre de vacaciones darse cuenta, es recomendable probar todos los ingresos… ¿cómo sabes cuál prefieres de otra manera? #TeamGourmands

De todos modos, encontrarás uno de estos. ingresos cada semana en nuestro blog en elespacio de recetas. Nos dicen en el atrio que la primera receta será lapostre de caramelo de chocolate deUna ralladura de deliciasy que llega en los próximos días…