Galletas con frutos secos y chocolate

¿Buscas ideas para acompañar tu pausa para el café o el té? Te ofrecemos una receta gourmet que gustará a grandes y pequeños: unas galletas caseras recubiertas de un delicioso chocolate.

los recetas de galletas son numerosos pero pocos son tan codiciosos como este. los chocolates barry únete a nuestro equipo para ofrecerte un receta de galletas de chocolate fácil y rápido Puedes prepararlos con tus hijos para la merienda. Simplemente chocolate de coberturafrutas y un poco de esfuerzo, para hacer excelentes galletas que te convertirán en un verdadero profesional de galletas recubiertas ! Así que ponte tu mejor delantal y arremángate: ¡es hora de hornear!

Ingredientes para una treintena de galletas :

• 500g de manteca
• 500g de azúcar morena (azúcar morena)
• 700g de harina normal
• 100 g de huevos enteros (alrededor de 2 huevos)
• 6g de bicarbonato de sodio
• Frutos secos
• pistolas de chocolate : el de tu elección
• cobertura de chocolate : Guyaquil Negro Extra Amargo y caramelo Zephyr blanco

utensilios :

• robot pastelero (Dónde tazón para mezclar + Batidor para aquellos que quieren trabajar sus músculos)
• círculos de pastelería de 8 cm de diámetro
• bandejas para hornear
• Placa de cocina
• Baño María (o un cacerola y un tazón para mezclar)

Receta de galletas recubiertas :

1. Mezcla usando la hoja de tu robot (o tu Batidor) la mantecala harina normalla azúcar morenay el bicarbonato.
2. Agregue los huevos y mezcle hasta obtener una pasta suave.
3. Prepara un placa de cocina con una hoja de papel sulfurizado y ponerlos allí círculos de pastelería.
4. Colocar unos 60 g de masa para galletas en cada circuloLuego añade frutos secos y los pistolas de chocolate en la parte superior.
5. Cocinar a 160°C durante 5 minutos, luego retirar el círculos y volvemos a meter al horno por 1 minuto.
6. Ponlos chocolates de cobertura derretirse en baño María.
7. Una vez el Galletas enfriado, sumérjalos hasta la mitad en el chocolate derretido.
8. Dejar reposar unos minutos (enfriar o no según tu elección y la temperatura ambiente).

Ya puedes disfrutar galletas con frutos secos y chocolate solo o acompañado de una bebida de temporada!