¡Descubre tus Barras de Chocolate favoritas en Versión Frozen!

“De todas las pasiones, la única verdaderamente respetable me parece que es la gula. Cada uno de nosotros aprobará esta verdad tan bien enunciada por el célebre escritor Guy de Maupassant. ¿Quién no se ha resquebrajado nunca frente a una deliciosa barra de chocolate? Estos pequeños rectángulos de dulzura, fondant y dulce nos remiten a maravillosos recuerdos de infancia. Twix, Snickers, Bounty y Mars son los snacks de los que no puedes prescindir… ¿Y si cambiaras un poco tus hábitos degustándolos… congelados?

¡Vayamos directamente a la tierra de los dulces y disfrutemos de las barritas de chocolate heladas! Si siempre has soñado con reproducir tus delicias favoritas, ¡hoy es el gran día! ¡Ármate con tus moldes para helados, paciencia y sobre todo una buena dosis de chocolate!

1) Snickers helados

Los estadounidenses son famosos por sus manjares legendarios y la risitas son parte de ! Esta tableta de chocolate que se puede encontrar en todo el mundo se compone originalmente de un trozo de turrón con cacahuetes, superpuesto con caramelo de mantequilla salada y recubierto de chocolate. En esta receta, el turrón será reemplazado por helado de vainilla: ¡escalofríos garantizados!

Para 6 personas :

Preparación de caramelo de mantequilla salada :

1) en un cacerolacalentar 10 cl de nata líquida.
2) En un segundo recipiente, vierta 110 g de mantequilla semisalada y revuelva con una Batidor.
3) Luego, cuando la mantequilla se haya derretido por completo, agregue 80 g de azúcar y bate continuamente hasta que la mezcla se vuelva naranja. Cuando el caramelo comience a tomar color y tome un color marrón, baje el fuego.
4) Cuando tu crema hierva, apaga el fuego y deja enfriar.
5) A continuación, vierte tu nata tibia poco a poco sobre el caramelo marrón, batiendo todo junto.
6) Una vez que su caramelo esté suave, apague el fuego y déjelo a temperatura ambiente durante 2 horas.

Preparación de la barra de helado :

1) En el tanque de un procesador de alimentos, vierte 330 ml de helado de vainilla y bate aumentando la velocidad a medida que avanzas. Reserva tu helado.
2) Toma el Molde de silicona para helados 8 mini Chic con palos Silikomart y vierte tu helado usando un espátula.
3) Distribuya el helado uniformemente e introduzca 30 g de maníes tostados soy lindo. A continuación, inserte un palito de helado en las muescas previstas para ello.
4) Vierta su caramelo de mantequilla salada sobre toda la superficie del helado, alisándolo todo.
5) Reserva tu preparación en el freezer entre 1 y 2 horas.

8 mini Molde de helado de silicona Chic con palitos SilikoMart

Preparación del recubrimiento :

1) Aquí son posibles dos métodos.
– Con chocolate tradicional: En una cuencoverter 50 g de mantequilla de cocoa y derretirlo en el microondas. Añadir 100 g de chocolate con leche a la mezcla resultante y batir todo junto. Reserva la cobertura y saca tu helado del congelador.
– Con algo Chocolate helado Callebaut : El Ice Chocolate de Callebaut es un chocolate especialmente desarrollado para cubrir helados. Simple y rápido de usar, todo lo que tiene que hacer es derretirlo, sin pasar por la etapa de templado (¡Gracias Callebaut!) ¡Y su chocolate está listo! existe en versión chocolate negro, chocolate con leche y chocolate blanco.
2) Usando un cepilloextender una capa de chocolate sobre el helado.
3) Toma un rejilla de pastelería y coloca cada helado encima. Vierta la cobertura de chocolate encima y ponga sus delicias en el congelador para que el chocolate se congele.
4) ¡Está listo!

2) Recompensa congelada

¡The Bounty es la barra de chocolate que hace las delicias de los amantes del coco y el chocolate! Esta combinación ganadora provoca un dulce momento de relajación. ¡El coco derretido cubierto con una cobertura de chocolate atraerá a jóvenes y mayores por igual! ¿Y si tratáramos de reproducir tu barra favorita en un formato helado? Se fue !

Para 6 personas :

Preparando el helado de coco :

1) En un recipiente, separe las claras de las yemas de tres huevos.
2) Batir las yemas de huevo hasta que blanqueen y agregar 20 cl de leche condensada, así como 20 cl de crema de coco.
3) en un caceroladejar espesar la mezcla a fuego muy lento.
4) Luego, fuera del fuego, agregar 50 g de Coco rallado.
5) Reserva tu preparación en la heladera por 6 horas.
6) Para que su masa sea ligera, incorpore las claras de huevo batidas. Luego vierte todo en tu fabricante de helados.
7) Cuando el helado esté listo, viértalo en las hendiduras del Molde de silicona para helado 8 mini esquimales con palitos Silikomart.
8) Luego deje su helado Bounty en el congelador durante 2 horas.

Molde de silicona para helado 8 mini esquimales con palitos Silikomart

Preparación del recubrimiento :

1) Al baño maría, derretir 150 g de chocolate negro.
2) Cuando este último esté derretido, pincela tu helado de chocolate.
3) Durante unos diez minutos, endurecer la primera capa en el congelador.
4) Luego, cubre tu capa con un segundo espesor y reserva en el refrigerador.

Otra posibilidad para recubrir tu helado:Chocolate helado Callebaut. Este chocolate fue diseñado específicamente para cubrir helados. No es necesario templar el chocolate helado. Solo tienes que derretirlo y luego cubrir tu helado con él. ¡Nada es más fácil!

3) Marte congelado

Al igual que Snickers y Bounty, Mars es una barra de chocolate imbatible que continúa deleitando las papilas gustativas año tras año. ¿Querías que la receta reprodujera esta delicia? Cumplimos sus expectativas ofreciéndole una versión helada de Marte en forma de bañera de hidromasaje: ¡todo para impresionar a sus invitados!

Preparación de la base congelada :

1) En un bol, derretir 200 g de chocolate con avellanas y 80 g de mantequilla. Una vez que los dos ingredientes se hayan derretido, agregue una cucharada de leche y una pizca de sal.
2) Separar las claras de las yemas de 6 huevos y reservar las claras.
3) Blanquear las yemas de huevo vertiendo 300 g de azúcar.
4) A continuación, agregue la mezcla de chocolate.
5) Tome sus claras de huevo y bátalas antes de agregarlas a la preparación.
6) En tu Molde de silicona para helado 8 mini Tango con palitos Silikomart Vierta su masa y colóquela en el congelador durante 12 horas.

Molde de silicona para helado 8 mini Tango con palitos Silikomart

preparación de caramelo :

1) en un cacerolacalentar dos cucharadas de agua y 200 g de azúcar.
2) Cuando la mezcla se dore, apagar el fuego y agregar 200 ml de nata fresca y 20 g de mantequilla.
3) Cepíllate huellas dactilares caramelo y volver a ponerlos en el congelador durante unas horas.

Preparación del recubrimiento :

1) Al baño maría, derretir 100 g de chocolate con leche o Chocolate helado Callebaut para un resultado brillante sin decoloración.
2) Saca tu helado Mars del congelador y colócalo en una rejilla de pastelería y cubrir con chocolate.
3) Vuelva a colocarlos en el congelador durante 2 horas antes de la degustación.

4) Twix Congelado

El Twix es una barra de chocolate compuesta por una galleta en su centro, recubierta de caramelo y chocolate con leche. ¡Un manjar más que derretirá los corazones de los amantes del chocolate! ¡Su cobertura crujiente, su caramelo fundente, su helado cremoso y su corazón de galleta crujiente no te dejarán indiferente!

Preparación de la galleta:

1) Mezclar 270 g de harina, 90 g de mantequilla semisalada, 90 g de mantequilla sin sal, 90 g de azúcar y media cucharada de levadura.
2) Mezclar todo hasta formar una bola homogénea.
3) Distribuir la galleta en el Molde de silicona para helado Tango 12 cavidades con palitos Silikomart en 1/3 de la altura.
4) Hornear durante 20 minutos a 170°C y dejar enfriar.

Molde de silicona para helado Tango 12 cavidades con palitos Silikomart

Preparación del caramelo:

1) en un cacerolaverter 120 g de azúcar480 g de leche condensada, el jugo de un limón y 180 g de mantequilla semisalada.
2) Cuece todo a fuego medio hasta que la mezcla espese y adquiera un bonito color marrón.
3) Vierta su caramelo sobre 1/3 de la galleta y reserve.
4) Una vez que tus galletas se hayan endurecido, unta una capa de helado de vainilla en el último tercio y pon tus barras de helado en el congelador.

Preparación del recubrimiento:

1) Derretir 300 g de chocolate con 7,5 cl de nata líquida en un cazo y mezclar con una espátula. Para simplificar, también puede utilizar Chocolate helado Callebaut . En este caso, no se necesita ningún otro ingrediente. Ice Chocolate está diseñado para cubrir helados. Así que solo tienes que derretirlo.
2) Tus helados se han endurecido bien, así que puedes colocarlos en una rejilla de pastelería y vierta suavemente en su chocolate. Nivele todo y devuelva el Twix congelado al congelador.

¡Ya tienes todos los pasos para hacer tus barras de chocolate favoritas en versión helada! ¿Cuál vas a preparar? Una vez listos, no esperes a probarlos, el helado se derrite 😉