Desafío Gourmet: Ligereza y Gourmandise

¡Nuevos desafíos gourmet esperan a los pasteleros que buscan un desafío! El principio ? ¡Un paquete con nuestros utensilios e ingredientes, un tema y una creación gourmet! ¡Hoy te presentamos tres recetas de tartas de frutas perfectas para los días soleados cuyos sabores combinan a la perfección! ¡Ármate con tu mejor equipo para hacer estas refinadas recetas con aromas de verano!

Con el calor de los días soleados, es el regreso de los postres afrutados y frescos. Así que con motivo de este desafío gourmetenviamos suficiente para hacer suculentas empanadas a varios blogueros y dejamos volar su imaginación con una sola directiva: ¡utiliza todos los productos de nuestro paquete para hacer algo ligero y sabroso mientras te diviertes! Tres de ellos aceptaron el reto ofreciéndonos tartas de frutas se ve muy bien, y estamos seguros de que sabe muy bien! Así que descubre el empanadas caseras sobre el tema » Ligereza y Gourmandise » que han preparado las bloggers y que se disfrutará fácilmente después de la comida o para tomar un tentempié al sol.
Pero antes de mostrarte los detalles de todas estas maravillosas recetas, hagamos una lista de los productos con los que los bloggers tuvieron que componer.

Los ingredientes/utensilios utilizados :

El contenido del paquete que sirvió de base para los recibos de este desafío gourmet es bastante sencillo y permite multitud de combinaciones posibles en cuanto al gusto:

• 1 De Buyer círculo oblongo perforado 27 x 8 cm : creado con la ayuda de una escuela de cocina, este anillo de pastel es resistente además de tener una forma original.
• 1 Navaja Pavoni de acero inoxidable : perfecto para decoraciones de chocolate todo en ligereza, todo lo que necesita son consejos sobre el templado de chocolate.
• 1 kg de cobertura de chocolate blanco 34% Barry Zephyr : no plumas de chocolate o de ganache batido digno de ese nombre sin un chocolate de calidad.

Ahora que sabes con qué ingredientes y utensilios tuvieron que trabajar los bloggers, ¡es hora de ver qué ha inventado su imaginación gourmet!

Tarta de fresas, pistachos y azahar de Sorpresas y Delicias :

Esto primero receta de pastel fue pensado por Anne-Sophie, gerente del blog elegante Sorpresas y Delicias. En línea con todas estas otras recetas, este blogger ha hecho una tarta aspecto profesional y lleno de sabor.
A Masa dulce para la base, coronada por un fresa confitadade un bizcocho trocadero de pistachoEntonces un nombrelaka también con pistacho y un ganache de azahar : todos los ingredientes se unen para crear una hermosa combinación de colores y aromas. Con ella tarta de fresa, pistacho y azahar¡tu mesa respirará en los días soleados!

Tarta de frambuesa, lemon curd y ganache de frambuesa by Delicias de Céline :

La segunda pastel gourmet de nuestro viaje al país de la gula es la realización de Céline en su blog homónimo Delicias de Céline. Gourmet y dulce, ¡su blog es una mina de oro de recetas para todos los gustos y todos los niveles de experiencia!
Su pastel de primavera consiste en un hojaldre de almendrasde un frambuesa confitadaa limon cremoso (Dónde cuajada de limón) para un toque de acidez, y un ganache de vainilla batida para terminar a la ligera! Agregalos plumas de chocolate como decoración y obtienes un pastelería que se devora con los ojos y la boca!

Tarta de ruibarbo, frambuesas y ganache de vainilla de On dine chez Nanou :

y este es el blog Cenamos en Nanousus recetas de todo el mundo y sus impresionantes fotografías que cierra este desafío gourmet maravillosamente con un tarta que podrías encontrar en pastelería o panadería!
La base de su tarta de ruibarbo/frambuesa es una Masa dulce combinado con un crema de almendras por un borde de la tarta fondant Agrega un compota de frambuesa y ruibarbo y una ganache de vainilla y obtienes la receta de un tarta de frutas ¡Tan ligero como rico en sabor!

Entonces, ¿cuál de estas deliciosas recetas despertó tu interés? Puedes encontrarlos en nuestro área de recetas. Para nosotros, la elección es demasiado difícil: ¡seguramente haremos los tres! Incluso si eso significa ser codicioso, también podrías empujar el vicio hasta el final haciendo todo lo posible. recetas de pasteles fuera de la lista!
Nos vemos muy pronto para nuevos desafíos gourmet con nuevas recetas creativas!